Vacanze in Trentino – 2012

[Adriano]

Questo il menù…

– Pappardelle all’ uovo con ragù di capriolo
– Piatto Rolle: salsiccia, funghi, polenta e tosela alla piastra (formaggio fresco tipico del primiero)
– Formaggio di malga fuso, fatto con 5 formaggi di produzione locale diversi
– Tagliata di manzo con scaglie di trentingrana
– Yogurt di malga con frutti di bosco

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

Visto che per martedì le previsioni danno ancora più caldo, decidiamo di farci un bel giretto in moto verso zona più fresche…

Partiamo con calma e passiamo per Fiera di Primiero

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

Da qui prendiamo per Tonadico e saliamo per Passo Cereda… qui non ci fermiamo, il traffico è stranamente in tenso da queste parti oggi…

Scendiamo per Gosaldo e da qui prendiamo la stretta e tortuosa strada che porta a Forcella Aurine e da qui giù per Frassenè e via per Agordo… qui la nuova circonvallazione rende egevole passare il paese, ma il caldo è opprimente anche se si corre veloci…

Passiamo Cencenighe in coda e prendiamo per Alleghe sempre in mezzo al traffico… è inutile correre, ci sono molti autovelox qui e di questi giorni anche molte pattuglie…
Arrivati al Lago di Alleghe ci fermiamo per prendere fiato.

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

Passato il centro di Alleghe, come sempre, il traffico si dirada di molto e noi prendiamo per Sottoguda e da qui saliamo per Malga Ciapela (è una località, non una malga dal nome curioso… 😆 ) passando sopra i famosi Serrai di Sottoguda… una volta percorribili anche con mezzi motorizzati…

A Malga Ciapela ci soffermiamo a fotografare la capocchia della Marmolada da vicino…

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

Non ci soffermiamo molto, dobbiamo percorrere la fantastica strada che porta al Passo Fedaia… purtroppo non ho foto da postare, ma si tratta di un bellissimo tratto di tornati su una strada che si inerpica tra ripide gugllie raccordate da ponti e piccoli viadotti… praticamente molti tornanti sono su viadotto!!!
Ed il bello è che si sale quota velocemente con a fianco la Marmolada che sembra una montagnetta vista da qui!

La salita è entusiasmante, la zavorrina è costretta ad aggrapparsi per bene a me ed al serbatoio per contrastare la pendenza e la spinta del BT, che avverte comunque la rarefazione dell’ aria ed è un po’ scorbutico…

In cima al passo troviamo l’ omonimo Lago Fedaia… qui fa freddino… per forza!!! Sopra la nostra testa c’ è il ghiacciaio della Marmolada!!! 😆
Si sta finalmente da dio… l’ acqua è talmente azzurra da sembrare colorata…

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

……….

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

……….

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

La fame si fa avanti… e decidiamo di cercare un posticino dove pranzare… l’ esperienza però ci suggerisce di evitare i locali in cima ai passi, quindi scendiamo verso Canazei e dopo qualche tornante troviamo un posticino con alcune moto parcheggiare fuori e decidiamo di fermarci…

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

Non ricordo il nome del ristorantino, ma sembra accogliente e quindi ci accomodiamo fuori… non c’ è molta gente, ma la cameriera si attarda a portarci il menù, quindi fotografiamo il ghiacciaio che si scioglie a vista d’ occhio…

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

Finalmente ordiniamo… e noto subito che il posto non è molto economico, ma visto il periodo c’ è da aspettarcelo! Speriamo almeno che i piatti siano buoni ed abbondanti…

La Cate ordina un tagliere di affettati e formaggi (notare al plurale…), io un piatto di gnocchetti fatti in casa con sugo di funghi misti e salsiccia, per contorno 2 piatti di patate arrostite…

Questo è il tagliere… c’ è solo speck e Puzzone di Moena (un formaggio tipico appunto di Moena particolarmente… puzzone!) e qualche sottaceto… il tutto è di buona qualità, ma la porzione è davvero scarsa…

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

Questi sono i miei gnocchetti… quando sono arrivati sono rimasto un po’ basito… 😯

Non è certo un piatto tipicamente trentino!!!
Si tratta di gnocchi effettivamente caserecci (buoni), mentre è il sugo a lasciare perplessi… in una “piscina” di panna trovo qualche funghetto… sicuramente di vasetto da supermercato… qualche pezzettino di salsiccia (con una intera farranno una quindicina di piatti!!!), un paio di pomodorini a pezzetti ed il tutto spolverato da abbondante paprica…

Dopo la sorpresa decido comunque di assaggiare… l’ insieme non è male, sicuramente si avvicina più alla cucina di Bolzano che a quella di Trento… in effetti qui siamo ai confini delle province… non male quasi, non fosse per quell’ esagerazione di panna e per la scarsità di funghi e salsiccia… e per la bocca in fiamme lasciata dalla parica!

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

Le due porzioni di patate sono un po’ scarsine (vedrete più avanti come sono abituato…)

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

Visto i prezzi del listino e le porzioni poco generose, quando la cameriera ci chiede se desideriamo il dolce rispondiamo “NO!!! Caffè…”.

Vado a pagare, pronto per il salasso agostano… ed invece accolgo con sorpresa il totale non corrispondente al listino: 35,00 euro.

Per i piatti che vedete, un litro d’ acqua, 2 caffè, la vista impagabile del ghiacciaio della Marmolada e della Val di Fassa direi che alla fine non è male…

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

Dopo pranzo risaltiamo in sella alla Bull e scendiamo verso Canazei e percorriamo la Val di Fassa fino a Moena, da qui prendiamo per il Passo S. Pellegrino…

La Cate è preoccupata perchè solitamente percorrevamo il passo nell’ altro senso, ed i suoi tornanti iniziali la intimidiscono sempre anche se affrontati in salita… in discesa ha un po’ di paura…

Intanto saliamo, da questo lato la strada è bella, i pochi tornanti sono poco impegnativi… la temperatura è bassina, e questo ci fa rallentare per goderci il fresco che abbiamo bramato molto in questi giorni…

In cima, il passo è tapezzato di vetture e di autobus… tutti in cerca di refrigerio!

Non ci fermiamo e scendiamo verso Falcade… con la Cate che comincia ad essere nervosa…

Quando il cartello che indica la pendenza della strada superiore al 15 % (i locali mi dicono essere in realtà superiore al 20%…) si presta ai nostri occhi sento la Cate stringere la presa… io scendo con molta calma, innesto la prima e lascio chiuso il gas, il BT fa il suo gran lavoro per rallentare la discesa e fa la voce roca…nonostante abbia gli scarichi originali il suo sforzo si fa avvertire con piccoli ma ravvicinati scoppiettii… i tornanti strettissimi si susseguono velocemente… i freni fannno il loro lavoro egregiamente e nonostante il peso da frenare non avverto in alcun modo cenni di affaticamento come invece mi era successo lo scorso anno, le pastiglie dell’ SBS e soprattutto il cambio di olio fatto da Ponch sono stati risolutivi!

Arrivati al bivio che da una parte porta a Falcade e dall’ altro fa salire verso il Vallese mi fermo per sincerarmi delle condizioni psico-fisiche della Cate… e lei ” Che figata!!! Lo rifacciamo?” 😆

Avvertiamo però un rantolo dal cielo… si stanno addensando delle nuvole velocemente e qualche tuono si fa sentire… quindi ingrano la prima e cominciamo la divertente salita verso Passo Valles. L’ aria comincia a rarefarsi più del solito, segno che le nuvole si stanno preparando per scaricare unpo ‘ di pioggia ed infatti in cima ci fermiamo solo per qualche foto…

Life is a journey, not a destination !

[Adriano]

Scendendo verso Paneveggio invece il sole la fa da padrone… picchia forte e manca il fiato… arrivati alle porte del parco, prendiamo per il Passo Rolle… c’ è un traffico che sembra di essere in città! In entrambi i sensi… quindi è più saggio rimanere al proprio posto e salire con calma, ci sono troppi imbecilli a 4 ruote oggi…

Al passo vorremmo fermarci per soddisfare la voglia di dolce rimasta insoddisfatta in ristorante… ma guardando verso la valle che gira verso S. Martino vediamo un nuvolone nerissimo che si arrampica sulle Pale… scaricando sulla montagna dei fulmini paurosi, quindi non ci fermiamo che per le foto…

Life is a journey, not a destination !

[Autore]

Post